- Por qué cocinar en air fryer
- Cómo funciona (convección)
- Accesorios que valen la pena
- ¿Precalentar o no?
- Que no se pegue nunca
- Conversión horno → air fryer
- Las 3 reglas de oro
- Limpieza y cuidado
- Qué sí y qué no meter
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MIRÁ LO QUE HAY ADENTRO
SI LA USÁS SOLO PARA PAPAS, ESTO TE SUENA
El problema no es tu fuerza de voluntad. Es no tener las recetas correctas.
😣
La usás siempre para lo mismo
Papas y nuggets congelados, una y otra vez. Sentís que desaprovechás la air fryer y no sabés qué más cocinar.
🤔
No sabés los tiempos
Adivinás la temperatura y el tiempo, y la comida sale seca, cruda o quemada. Cada modelo es distinto y nadie te lo explica.
💸
Comés siempre lo mismo
Te aburriste de las mismas dos comidas. Querés variedad rica y más sana, sin freír en aceite ni ensuciar media cocina.
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Imaginate cocinar rico, rápido y sin freír en aceite
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Pollo, carnes, pescados, papas, vegetales, snacks y postres. Paso a paso simple para que te salgan la primera vez.
Tiempos y temperaturas exactos
Cada receta te dice a cuántos grados y por cuánto tiempo. Sin adivinar ni arruinar la comida.
Mucho menos aceite
El aire caliente dora y deja crocante con una fracción del aceite de freír. Más rico y más liviano.
Guías y técnicas
Desde la conversión horno → air fryer hasta los trucos del crocante. Aprendés el por qué, no solo el qué.
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Todo lo que vas a encontrar adentro del recetario
No es teoría. Es un recetario que abrís hoy y empezás a cocinar.
INICIO
10 págs+Guías para arrancar
Cómo funciona, accesorios, conversión y reglas de oro
POLLO
12 recetas+Pollo
Alitas, milanesas, nuggets y más
- Alitas Crocantes
- Alitas Bbq
- Muslos Crocantes
- Pechuga Jugosa
- Milanesas de Pollo
- Nuggets Caseros
- Pollo Entero
- Brochetas de Pollo
- Tenders Crocantes
- Pollo al Limón y Hierbas
- Suprema Rellena
- Pollo Teriyaki
CARNES
13 recetas+Carnes y cerdo
Bifes, hamburguesas, costillas, bondiola
- Bife Jugoso
- Hamburguesas Caseras
- Albóndigas
- Brochetas de Carne
- Milanesa de Carne
- Roast Beef
- Costillas Glaseadas
- Bondiola Tierna
- Costillitas de Cerdo
- Lomo de Cerdo
- Chuletas de Cerdo
- Panceta Crocante
- Pinchos de Cerdo
PESCADOS
8 recetas+Pescados y mariscos
Salmón, rebozados, langostinos
- Salmón Perfecto
- Merluza Rebozada
- Langostinos al Ajillo
- Filete al Limón
- Fish & Chips
- Calamares Crocantes
- Atún Sellado
- Pescado Especiado
PAPAS
9 recetas+Papas y guarniciones
Fritas, gajos, batata, croquetas
- Papas Fritas Crocantes
- Papas en Gajos
- Batata Frita
- Papas Rellenas
- Croquetas de Papa
- Aros de Cebolla
- Boniato Asado
- Papas Baby
- Hash Browns
VEGETALES
10 recetas+Vegetales
Crocantes y asados, sin freír
- Brócoli Crocante
- Coliflor Buffalo
- Zucchini Crocante
- Berenjena Asada
- Espárragos
- Pimientos Asados
- Champiñones al Ajillo
- Zanahorias Glaseadas
- Calabaza Asada
- Tomates Cherry Asados
SNACKS
10 recetas+Snacks y entradas
Empanaditas, mozzarella, garbanzos
- Empanaditas Crocantes
- Dedos de Mozzarella
- Garbanzos Crocantes
- Chips de Vegetales
- Bocaditos de Pollo
- Rollitos Primavera
- Jalapeños Rellenos
- Bruschettas
- Croquetas de Jamón y Queso
- Quesadillas
DESAYUNOS
6 recetas+Desayunos
Huevos, tostadas, muffins de huevo
- Huevos al Horno
- Tostadas Francesas
- Muffins de Huevo
- Panceta y Huevos
- Donas Rápidas
- Frittata
PAN
6 recetas+Panificados
Pizza, pan de ajo, focaccia
- Pizza en Air Fryer
- Pan de Ajo
- Focaccia
- Bagels Caseros
- Palitos de Pan
- Mini Panes
POSTRES
8 recetas+Postres
Volcán, brownies, churros, cookies
- Volcán de Chocolate
- Brownies
- Cookies
- Manzanas Asadas
- Churros
- Mini Cheesecake
- Banana Caramelizada
- Crumble de Frutas
SALUDABLE
4 recetas+Saludable y bowls
Bowls, falafel, tofu crocante
- Bowl de Pollo y Veggies
- Falafel
- Tofu Crocante
- Verduras Salteadas
TÉCNICA
+14 págs+Técnicas y secretos
Para que TE SALGA siempre
- Rebozado crocante sin freír
- Marinadas que funcionan
- Spray de aceite: cuánto y cuándo
- Recalentar perfecto
- Congelados que quedan crocantes
- Tabla rápida de tiempos
- Carnes jugosas siempre
- Vegetales perfectos
- Pescados sin que se peguen
- Masas y pan en air fryer
- Cocinar por tandas
- Postres en air fryer
PERO ESO NO ES TODO
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Trucos que No Fallan
Por qué se quema, se seca o se pega — y cómo arreglarlo. Errores, soluciones y técnicas pro. 24 páginas.
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Air Fryer Exprés en 15 Minutos
+15 recetas rápidas para cuando no tenés tiempo: huevos, mug cake, snacks y más. 24 páginas.
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Tandas grandes, loncheras y comidas que rinden para 4-6. Estrategia para cocinar para todos. 22 páginas.
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Con tarjeta: instantáneo. Con transferencia: hasta 24hs hábiles. Te llega por mail. En 2 minutos lo tenés en el celular.
¿Necesito saber cocinar?+
No. El paso a paso es simple y claro, e incluye guías de inicio para que arranques desde cero.
¿Sirve para mi modelo de air fryer?+
Sí. Los tiempos son una guía; la primera vez conviene revisar antes, porque cada equipo varía un poco en potencia.
¿Dónde consigo los ingredientes?+
En cualquier supermercado. Son ingredientes comunes del día a día, nada raro ni caro.
¿Es un PDF o un curso?+
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